Matthieu Barret - Domaine du Coulet

Die Vielfalt seiner Parzellen in Cornas ermöglicht es dem Winzer, mehrere Cuvées zu produzieren, die alle bestimmten Lagen entsprechen, deren Assemblage seiner Vision des Terroirs entspricht. So verteilt sich das domaine du Coulet auf verschiedene Terroirs wie les Arlettes, le Coulet, la Patronne, le Serre, und besitzt auch einige Rebstöcke in den Klimata les Eygas, la Geynale, Mazards und Reynard. Auf den berühmten Terroirs von Cornas bewirtschaftet Mathieu Barret seinen Weinberg mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Rebe, gemäß den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Landbaus. Als wenig interventionistischer Winzer produziert Mathieu Barret im domaine du Coulet gut ausgewogene, wenig extrahierte Weine mit sehr verführerischen Fruchtaromen. Cuvées mit einem ausgeprägten Stil, bei dem Kraft nicht unbedingt Härte bedeutet. Die Reife erfolgt in Fässern von 400 bis 500 Litern oder in großen Holzfässern, um eine gute Atmung des Weins zu ermöglichen, ohne dass das Holz ihn zu stark prägt. Seit 2006 hat das domaine du Coulet auch ovale Betonbehälter angeschafft, deren wesentlicher Beitrag die Erhaltung der Frische des Weins ist, während die Reinheit der Frucht gewahrt bleibt. In der Palette der vom domaine du Coulet produzierten Weine befinden sich folgende Cuvées: Cornas Brise Cailloux, Cornas La Géniale Patronne, Cornas Billes Noires und der Cornas Ogre (nur in bestimmten Jahrgängen produziert, früher im Format Magnum unter dem Namen „Gore" erzeugt). Zwei Cuvées von Weinen der Côtes du Rhône: les Brises Cailloux als Weißwein (Marsanne, Roussanne, Viognier) und die Rotwein-Rhône-Cuvée No Wine's Land. Der Cornas Brise Cailloux ist ein Wein mit Spannung in Säure und Mineralität, aromatisch, sehr würzig und von hervorragender Trinkbarkeit. Der Cornas Billes Noires ist in der Jugend sehr konzentriert und streng, die Mineralität seines Gore-Terroirs kommt in seiner ganzen Länge zum Ausdruck. Der Cornas Ogre hat ein im Glas sehr entwicklungsfähiges Bouquet mit Noten von Gewürzen, Lakritze, Rauch und kandierten schwarzen Früchten; er zeichnet sich durch einen stark mineralisch-granitischen Ausdruck mit samtiger Textur im Mund aus. Chapeau an Mathieu Barret für die Weine des domaine du Coulet, reserviert für die großen Syrah-Liebhaber.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen des domaine du Coulet sowie weiterer Weingüter der nördlichen Rhône, wie Alain Graillot, Alain Voge, Auguste Clape, Chapoutier, Delas, Guigal, Jaboulet, Jean Louis Chave, Tardieu Laurent, Thierry Allemand und Vincent Paris. Bei Vins & Millésimes sind unsere Flaschen, Magnums und alte Jahrgänge stets vorrätig, mit schnellem Versand und zum besten Preis!