Matthieu Barret - Domaine du Coulet

Die Vielfalt seiner Parzellen in Cornas ermöglicht es dem Winzer, mehrere Cuvées zu produzieren, die alle bestimmten Lagen entsprechen, deren Assemblage seiner Vision des Terroirs entspricht. So verteilt sich das Domaine du Coulet auf verschiedene Terroirs wie die Arlettes, le Coulet, la Patronne, le Serre, und besitzt auch einige Rebstöcke in den Lagen les Eygas, la Geynale, Mazards und Reynard. Auf den berühmten Terroirs von Cornas bewirtschaftet Mathieu Barret seinen Weinberg mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Rebe, gemäß den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus. Als wenig interventionistischer Winzer produziert Mathieu Barret im Domaine du Coulet gut ausbalancierte, wenig extrahierte Weine mit sehr verführerischen Fruchtaromen. Cuvées mit einem ausgeprägten Stil, bei dem Kraft nicht zwangsläufig Härte bedeutet. Die Ausbauzeit erfolgt in Fässern von 400 bis 500 Liter oder in großen Holzfässern (Foudres), um eine gute Atmung des Weines zu gewährleisten, ohne dass das Holz zu stark seinen Stempel aufdrückt. Seit 2006 hat das Domaine du Coulet auch ovoide Betonbehälter angeschafft, deren wesentlicher Beitrag die Erhaltung der Frische des Weines ist, während die Reinheit der Frucht gewahrt bleibt. Zu den vom Domaine du Coulet produzierten Weinen gehören folgende Cuvées: Cornas Brise Cailloux, Cornas La Géniale Patronne, Cornas Billes Noires und der Cornas Ogre (nur in bestimmten Jahrgängen produziert, früher im Magnum-Format unter dem Namen „Gore" produziert). Zwei Cuvées von Côtes du Rhône-Weinen: die Brises Cailloux als Weißwein (Marsanne, Roussanne, Viognier) und die Cuvée des roten Rhône No Wine's Land. Der Cornas Brise Cailloux ist ein Wein mit straffer Säure und Mineralität, aromatisch, sehr würzig und von bemerkenswerter Trinkfreude. Der Cornas Billes Noires ist in der Jugend sehr konzentriert und streng, die Mineralität seines Terroirs aus Gore-Granit kommt in seiner ganzen Länge zum Ausdruck. Der Cornas Ogre hat ein sehr entwicklungsfähiges Bouquet im Glas mit Noten von Gewürzen, Lakritze, Rauch und kandierten schwarzen Früchten; er zeigt einen stark granitisch-mineralischen Ausdruck mit samtiger Textur am Gaumen. Chapeau an Mathieu Barret für die Weine des Domaine du Coulet, reserviert für große Syrah-Liebhaber.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen des Domaine du Coulet sowie weiterer Weingüter der nördlichen Rhône, wie Alain Graillot, Alain Voge, Auguste Clape, Chapoutier, Delas, Guigal, Jaboulet, Jean Louis Chave, Tardieu Laurent, Thierry Allemand und Vincent Paris. Bei Vins & Millésimes sind unsere Flaschen, Magnums und alte Jahrgänge stets auf Lager, mit schnellem Versand und zum besten Preis!