Robert Chevillon

I vini Robert Chevillon a Nuits Saint Georges in Bourgogne: un domaine storico di grande reputazione

I vini del Domaine Robert Chevillon: acquisto al miglior prezzo

Situato nelle discrete vie di Nuits-Saint-Georges, il Domaine Robert Chevillon è unanimemente considerato il riferimento assoluto della sua denominazione, come riassume Neal Martin definendolo il punto di riferimento del villaggio. Su tredici ettari concentrati quasi esclusivamente su Nuits-Saint-Georges, la famiglia coltiva otto premiers crus che costituiscono una delle più belle collezioni di viti vecchie dell'intera Côte de Nuits, dai Les Bousselots all'emblematico Les Saint-Georges. Condotti dai fratelli Denis e Bertrand Chevillon, questi pinot neri colpiscono per la loro trasparenza cristallina, il loro equilibrio e la loro eccezionale capacità di invecchiamento. 

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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2012

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Robert Chevillon Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2007 - PROMO -10% !

118,80 € IVA inclusa per bottiglia 132,00 € IVA inclusa -10%
99,00 € IVA esclusa

...di Nuits St Georges (1ers Crus les Vaucrains, les Saint Georges, aux Bousselots, les Cailles, Roncière, Perrières, les Chaignots et les Pruliers). A completare la gamma, 1 Nuits St Georges Village rosso e un rarissimo Nuits St Georges village bianco, delicato con aromi di fiori bianchi, miele e brioche. Opulento, ma senza mollezza, questo vino merita l'attenzione degli appassionati, che potranno consumarlo nell'arco di 4-7 anni. Al domaine Chevillon si privilegia la selezione rigorosa delle uve, un affinamento di diciotto mesi e l'utilizzo di appena il 30% di botti nuove, per non cancellare l'identità dei cru. I vini del domaine Robert Chevillon sono rinomati per la loro finezza e il loro importante potenziale di invecchiamento. I vini dei migliori terroir come i Premiers Crus di Nuits St Georges Les Pruliers, Les Saint Georges e les Vaucrains figurano molto spesso in degustazione tra quelli dei migliori produttori della zona. Il top della produzione è senza dubbio il Nuits St Georges 1er Cru les St Georges di Robert Chevillon, dal colore intenso, che offre una grande complessità aromatica con una purezza fruttata che evolve su note tostate e speziate, mescolate a sottili sfumature animali come pelliccia e muschio. In bocca, la sua struttura ricca e complessa è potente, ma sempre elegante. Come tutti i grandi vini da invecchiamento, si potrà scegliere di conservare questo quasi Grand Cru per 10-20 anni, ma si mostra spesso accessibile e armonioso già nella sua giovinezza. Il Nuits St Georges 1er Cru les Vaucrains rappresenta una superficie di 1,63 Ha al domaine Chevillon, e mostra un colore piuttosto intenso, con un naso potente che lascia intuire la riserva. Caratterizzato dai frutti neri, la mora e da un bel slancio selvatico, evolve finemente verso sfumature più vegetali e animali come la corteccia di quercia e la selvaggina. Il vino è molto ampio e strutturato in bocca, di grande portata e con molta vigoria, con una certa fermezza. Per questo cru, sembra prudente conservarlo almeno 8-10 anni prima della degustazione per apprezzarne l'immenso potenziale: un grande vino molto completo e di razza. Espressivo ed energico, il Nuits St Georges 1er Cru Les Cailles di Robert Chevillon è atletico, profondo e slanciato, sorretto da tannini croccanti, molto maturi ma di grande finezza. Un eccellente compromesso tra vino da consumare più giovane e vino da invecchiamento, come può esserlo anche il Nuits St Georges 1er Cru les Chaignots di Robert Chevillon, dal fruttato croccante di ciliegia griotte, nervoso, denso e di bellissima concentrazione. I vini del domaine Robert Chevillon sono tutti molto raccomandabili e rimangono ancora accessibili, quindi perché non approfittarne?

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