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Il Domaine Aurélien Chataignier: un vignaiolo da seguire nel Rhone
Il Domaine Aurélien CHATAGNIER è situato sulle alture del comune di St Pierre de Bœuf. Le vigne sono localizzate su 3 dipartimenti : il Rhône, con le parcelle di Côte-Rôtie ad Ampuis, la Loire, nel comune di Malleval e l'Ardèche.
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La storia di Aurélien Chatagnier è iniziata nel 2002 con la coltivazione di 1,2 ettari di vini da tavola. Con l'aiuto di alcuni colleghi viticoltori (vinificava presso Pierre Gaillard), Aurélien Chatagnier ha sviluppato la superficie del suo dominio ripiantando poco a poco vigne su terreni familiari incolti, in particolare nell'appellazione Saint Joseph, poi ha acquistato nuove parcelle. Oggi le vigne si estendono su una superficie di 8 ettari di rocce magmatiche, tra le quali dominano i graniti e le rocce metamorfiche, che offrono una buona resistenza all'erosione dei pendii accentuati del vigneto. Aurélien Chatagnier è uno dei valori emergenti del Rodano Nord, riconosciuto dai suoi pari soprattutto grazie alla sua cuvée di Saint-Joseph "Sybarite", cuvée di pura syrah su suolo granitico, proveniente dal comune di Charnas, e la cui superficie è di soli 0,25 ettari, producendo così circa 1200 bottiglie all'anno. Questa cuvée di selezione parcellare è affinata in botte di rovere per 1 anno di cui due terzi di legno nuovo. Una cuvée rara, dal nome della città greca di Sibari avente per definizione: la ricerca dei piaceri raffinati. Al naso, il vino del Rodano rosso si apre su belle note di spezie dolci di timo, di gariga. Si consiglia di aerarlo bene perché da quel momento il vino sviluppa profumi di olive nere e lardo affumicato, e note di ciliegie nere. La bocca è estremamente setosa all'attacco ma dotata di grande energia, sostenuta da note speziate e di cacao, e accompagnata da un superbo frutto succoso e molto goloso. Per quanto riguarda i Rodano bianchi, il St-Joseph bianco è composto al 60% da marsanne e 40% da roussanne. Al naso, il vino rivela note di frutta secca, albicocca, citronella e melissa, con un lato aereo. In bocca, la pesca gialla speziata (note di anice stellato) domina, ma procura una bella intensità aromatica la cui complessità si svilupperà entro 2/3 anni. La Côte Rôtie è sottile ma complessa al naso con note di piccoli frutti rossi e neri, pepe, cacao e mentolo. La bocca è in coerenza con il naso sul ribes nero, la ciliegia nera e il mirtillo con spezie. La materia è golosa e setosa, allungandosi a lungo su un finale fresco e lungo. Infine il Condrieu, presenta note esotiche di albicocca fresca e floreali di verbena. Preciso in bocca, la materia è ampia e ricca, ma ben costruita, perché sostenuta da un'acidità di buon livello che non appesantisce il finale. Un franco successo in questa appellazione. Un dominio da raccomandare e che beneficia di un eccellente rapporto qualità prezzo.
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