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Das domaine Aurélien Chataignier: ein Winzer, dem man in der Rhone folgen sollte
Das domaine Aurélien CHATAGNIER befindet sich auf den Höhen der Gemeinde St Pierre de Bœuf. Die Weinberge verteilen sich auf 3 Departements: die Rhône, mit den Parzellen der Côte-Rôtie in Ampuis, die Loire, in der Gemeinde Malleval und die Ardèche.
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Die Geschichte von Aurélien Chatagnier begann im Jahr 2002 mit der Bewirtschaftung von 1,2 ha Landwein. Mit der Unterstützung einiger Winzerkollegen (er kellerte bei Pierre Gaillard), entwickelte Aurélien Chatagnier die Fläche seines Weinguts, indem er nach und nach Reben auf brachliegenden Familiengrundstücken neu anpflanzte, insbesondere in der Appellation Saint Joseph, und kaufte anschließend neue Parzellen hinzu. Heute erstrecken sich die Weinberge über eine Fläche von 8 ha magmatischer Gesteine, darunter vor allem Granit und metamorphe Gesteine, die den steilen Weinberghängen eine gute Erosionsbeständigkeit verleihen. Aurélien Chatagnier gilt als eines der aufstrebenden Talente des Rhône Nord, von seinen Berufskollegen insbesondere für seine Cuvée Saint-Joseph "Sybarite" anerkannt – eine reinsortige Syrah auf Granitboden aus der Gemeinde Charnas mit einer Fläche von nur 0,25 ha, die rund 1.200 Flaschen pro Jahr hervorbringt. Diese parzellenselektierte Cuvée wird ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut, davon zwei Drittel in neuem Holz. Eine seltene Cuvée, benannt nach der griechischen Stadt Sybaris, deren Name für die Suche nach verfeinerten Genüssen steht. In der Nase öffnet sich der Rhône rouge mit schönen Noten von sanften Gewürzen, Thymian und Garrigue. Es wird empfohlen, den Wein gut zu belüften, da er dabei Aromen von schwarzen Oliven und Speck sowie Noten von schwarzen Kirschen entfaltet. Am Gaumen ist der Antrunk äußerst seidig, dabei aber von großer Energie, getragen von würzigen Noten und Kakao, begleitet von herrlich saftigem und sehr genussvollem Fruchtcharakter. Bei den Rhône blancs setzt sich der weiße Saint-Joseph zu 60 % aus Marsanne und 40 % aus Roussanne zusammen. In der Nase offenbart der Wein Noten von Trockenfrüchten, Aprikose, Zitronengras und Melisse mit einer luftigen Note. Am Gaumen dominiert die würzige gelbe Pfirsich (Sternanis-Noten), die eine schöne aromatische Intensität liefert, deren Komplexität sich in 2 bis 3 Jahren weiterentwickeln wird. Die Côte Rôtie ist subtil, aber komplex in der Nase mit Noten von kleinen roten und schwarzen Früchten, Pfeffer, Kakao und Menthol. Am Gaumen zeigt sich Kohärenz mit der Nase bei Cassis, schwarzer Kirsche und Heidelbeere mit Gewürzen. Der Stoff ist genussvoll und seidig und zieht sich lang über einen frischen und anhaltenden Abgang. Der Condrieu schließlich zeigt exotische Noten von frischer Aprikose sowie florale Noten von Verbene. Am Gaumen präzise, ist der Stoff üppig und reich, dabei jedoch gut strukturiert, gestützt von einer erfrischenden Säure, die den Abgang nicht beschwert. Ein klarer Erfolg in dieser Appellation. Ein Weingut, das uneingeschränkt empfohlen werden kann und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
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