Jules Desjourneys

In omaggio al papa regionale dei vini naturali, Jules Chauvet, battezza il suo dominio Jules Desjourneys. I suoi vini si distinguono per un approccio meticoloso, tanto in vigna con pratiche biodinamiche quanto in cantina. 

Jules Desjourneys nel Beaujolais

Filosofia e Approccio: Il dominio Jules Desjourneys è guidato da una filosofia rispettosa della natura e del terroir. Jules Desjourneys, il vignaiolo, è noto per il suo impegno verso la viticoltura biodinamica e il suo rifiuto dell'utilizzo di input chimici. Cerca di lasciare che il carattere del terroir si esprima pienamente nei suoi vini.

Superficie Viticola: Il dominio Jules Desjourneys possiede una superficie viticola relativamente piccola, ma dedica un'attenzione particolare a ogni parcella. Le vigne si trovano in alcuni dei più bei cru del Beaujolais, in particolare a Fleurie, Moulin à Vent e Chénas. 

Vitigni Coltivati: Jules Desjourneys si concentra principalmente sul vitigno Gamay per la produzione di vini rossi. Il Gamay è un vitigno che si esprime particolarmente bene nel Beaujolais, offrendo vini rossi fruttati ed eleganti quando vinificati con cura.

Vinificazione Naturale: Il dominio è rinomato per la sua vinificazione naturale. Ciò significa che Jules Desjourneys utilizza lieviti indigeni per la fermentazione, evita l'aggiunta di prodotti chimici e limita l'uso dello zolfo. Questo approccio consente ai vini di riflettere più fedelmente il terroir e di presentare caratteristiche naturali.

Vini Rossi: I vini rossi prodotti da Jules Desjourneys sono spesso descritti come eleganti, espressivi ed equilibrati. Il Gamay, con il suo profilo fruttato, viene utilizzato per creare vini che possono essere al tempo stesso accessibili nella loro giovinezza e capaci di invecchiare bene in cantina.

Riconoscimento: Sebbene il dominio non sia di grandi dimensioni, i vini di Jules Desjourneys hanno acquisito un riconoscimento internazionale per la loro qualità e autenticità. Sono continuamente ricercati dagli appassionati di vini naturali e da coloro che apprezzano le espressioni pure del terroir.

In sintesi, il dominio viticolo di Jules Desjourneys si distingue per il suo approccio naturale e biodinamico, valorizzando il Gamay per produrre vini rossi eleganti, espressivi e rispettosi del terroir.

Scoprite altri domini emblematici del Beaujolais come il Domaine Chignard, Marcel Lapierre, Foillard, Château Thivin… Così come le migliori annate della regione: 2005, 2009, 2011, 2015, 2018, 2020 e 2022! Anni ricchi di sole con rese basse e una magnifica concentrazione dei succhi! 

Jules Desjourneys in Borgogna 

Nonostante il suo carattere deciso, il proprietario non ha rinunciato alla sua passione per i prestigiosi chardonnay della Borgogna! 

Il dominio si è poi ampliato in Borgogna nel Mâconnais, per produrre cuvée su diverse appellazioni: 

• Pouilly Loché
• Mâcon Fuissé
• Mâcon Prissé
• Mâcon Verzé
• Saint Véran 

Le prime annate firmate a partire dal 2014 convincono gli appassionati del suo talento, che cercano vini al tempo stesso precisi, vibranti ed energici.

Il dominio sa quindi come fare con gli chardonnay, così come con i gamay nel Beaujolais.