Jules Desjourneys

Em homenagem ao papa regional dos vinhos naturais, Jules Chauvet, ele batiza seu domaine de Jules Desjourneys. Seus vinhos se distinguem por uma abordagem meticulosa, tanto nas vinhas com práticas biodinâmicas quanto na adega. 

Jules Desjourneys no Beaujolais

Filosofia e Abordagem: O domaine Jules Desjourneys é guiado por uma filosofia respeitosa da natureza e do terroir. Jules Desjourneys, o vigneron, é conhecido por seu compromisso com a viticultura biodinâmica e sua recusa ao uso de insumos químicos. Ele busca deixar o caráter do terroir se expressar plenamente em seus vinhos.

Área Vitícola: O domaine Jules Desjourneys possui uma área vitícola relativamente pequena, mas dedica atenção especial a cada parcela. As vinhas estão situadas em alguns dos mais belos crus do Beaujolais, notadamente em Fleurie, Moulin à Vent e Chénas. 

Castas Cultivadas: Jules Desjourneys concentra-se principalmente na casta Gamay para a produção de vinhos tintos. O Gamay é uma casta que se expressa particularmente bem no Beaujolais, oferecendo vinhos tintos frutados e elegantes quando vinificados com atenção.

Vinificação Natural: O domaine é reconhecido por sua vinificação natural. Isso significa que Jules Desjourneys utiliza leveduras indígenas para a fermentação, evita a adição de produtos químicos e limita o uso do enxofre. Essa abordagem permite que os vinhos reflitam o terroir com maior fidelidade e apresentem características naturais.

Vinhos Tintos: Os vinhos tintos produzidos por Jules Desjourneys são frequentemente descritos como elegantes, expressivos e equilibrados. O Gamay, com seu perfil frutado, é utilizado para criar vinhos que podem ser ao mesmo tempo acessíveis na juventude e capazes de envelhecer bem em adega.

Reconhecimento: Embora o domaine não seja imenso, os vinhos de Jules Desjourneys conquistaram reconhecimento internacional por sua qualidade e autenticidade. São continuamente procurados por apreciadores de vinhos naturais e por aqueles que valorizam as expressões puras do terroir.

Em resumo, o domaine viticole de Jules Desjourneys se distingue por sua abordagem natural e biodinâmica, destacando o Gamay para produzir vinhos tintos elegantes, expressivos e respeitosos do terroir.

Descubra outros domaines emblemáticos do Beaujolais como o Domaine Chignard, Marcel Lapierre, Foillard, Château Thivin… Assim como as melhores safras da região: 2005, 2009, 2011, 2015, 2018, 2020 e 2022! Anos repletos de sol, com baixos rendimentos e uma magnífica concentração dos sucos! 

Jules Desjourneys na Borgonha 

Apesar de seu caráter determinado, o proprietário não abriu mão de sua paixão pelos prestigiosos chardonnays da Borgonha! 

O domaine expandiu-se assim para a Borgonha, no Mâconnais, para produzir cuvées em várias appellations: 

• Pouilly Loché
• Mâcon Fuissé
• Mâcon Prissé
• Mâcon Verzé
• Saint Véran 

As primeiras safras assinadas a partir de 2014 convencem os apreciadores de seu talento, que buscam vinhos ao mesmo tempo precisos, vibrantes e enérgicos.

O domaine sabe muito bem trabalhar com os chardonnays, assim como com os gamays no Beaujolais.