Jules Desjourneys

In Hommage an den regionalen Papst der Naturweine, Jules Chauvet, tauft er sein domaine Jules Desjourneys. Seine Weine zeichnen sich durch einen akribischen Ansatz aus, sowohl im Weinberg mit biodynamischen Praktiken als auch im Keller. 

Jules Desjourneys im Beaujolais

Philosophie und Ansatz: Das domaine Jules Desjourneys wird von einer naturnahen und terroirbewussten Philosophie geleitet. Jules Desjourneys, der Winzer, ist bekannt für sein Engagement für den biodynamischen Weinbau und seine Ablehnung des Einsatzes chemischer Hilfsmittel. Er strebt danach, den Charakter des Terroirs in seinen Weinen vollständig zum Ausdruck zu bringen.

Weinbaufläche: Das domaine Jules Desjourneys verfügt über eine relativ kleine Weinbaufläche, widmet jedoch jeder Parzelle besondere Aufmerksamkeit. Die Reben befinden sich in einigen der schönsten Crus des Beaujolais, insbesondere in Fleurie, Moulin à Vent und Chénas.

Angebaute Rebsorten: Jules Desjourneys konzentriert sich hauptsächlich auf die Rebsorte Gamay für die Produktion von Rotweinen. Der Gamay ist eine Rebsorte, die sich besonders gut im Beaujolais ausdrückt und fruchtige und elegante Rotweine liefert, wenn er mit Sorgfalt vinifiziert wird.

Natürliche Vinifikation: Das domaine ist bekannt für seine natürliche Vinifikation. Das bedeutet, dass Jules Desjourneys einheimische Hefen für die Gärung verwendet, den Einsatz chemischer Zusätze vermeidet und die Verwendung von Schwefel begrenzt. Dieser Ansatz ermöglicht es den Weinen, das Terroir getreuer widerzuspiegeln und natürliche Eigenschaften zu zeigen.

Rotweine: Die von Jules Desjourneys produzierten Rotweine werden oft als elegant, ausdrucksstark und ausgewogen beschrieben. Der Gamay, mit seinem fruchtigen Profil, wird verwendet, um Weine zu kreieren, die sowohl in ihrer Jugend zugänglich als auch in der Lage sind, gut im Keller zu reifen.

Anerkennung: Obwohl das domaine nicht sehr groß ist, haben die Weine von Jules Desjourneys internationale Anerkennung für ihre Qualität und Authentizität erlangt. Sie werden kontinuierlich von Liebhabern natürlicher Weine und von jenen gesucht, die die reinen Ausdrucksformen des Terroirs schätzen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das domaine viticole von Jules Desjourneys durch seinen natürlichen und biodynamischen Ansatz hervorsticht, wobei der Gamay in den Vordergrund gestellt wird, um elegante, ausdrucksstarke Rotweine zu produzieren, die das Terroir respektieren.

Entdecken Sie weitere emblematische domaines des Beaujolais wie Le Domaine Chignard, Marcel Lapierre, Foillard, Château Thivin… Sowie die besten Jahrgänge der Region: 2005, 2009, 2011, 2015, 2018, 2020 und 2022! Jahre voller Sonnenschein mit geringen Erträgen und einer wunderbaren Konzentration der Säfte!

Jules Desjourneys im Bourgogne 

Trotz seines ausgeprägten Charakters hat der Eigentümer nicht auf seine Leidenschaft für die prestigeträchtigen Chardonnays aus dem Bourgogne verzichtet! 

Das domaine hat sich anschließend im Bourgogne im Mâconnais vergrößert, um Cuvées aus mehreren Appellationen zu produzieren: 

• Pouilly Loché
• Mâcon Fuissé
• Mâcon Prissé
• Mâcon Verzé
• Saint Véran 

Die ersten Jahrgänge, die ab 2014 unterzeichnet wurden, überzeugen Liebhaber seines Talents, die Weine suchen, die gleichzeitig präzise, lebendig und energisch sind.

Das domaine versteht sich also gut auf die Chardonnays, ebenso wie auf die Gamays im Beaujolais.