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Canon la Gaffelière 2005
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Il Château Canon La Gaffelière 2005, Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion, rivela un terroir argillo-calcareo. Questo vino, con aromi di frutti neri e spezie, offre una bocca setosa e minerale. Ideale fino al 2030, accompagna carni e formaggi stagionati.
Un domaine radicato nel cuore di Saint-Émilion, dove l'esigenza e il rispetto del terroir plasmano vini di un'eleganza rara.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e pendii soleggiati dell'appellazione Saint-Émilion Grand Cru, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di vitigni bordolesi, affinato con pazienza per rivelare un'espressione pura ed equilibrata del terroir.
Note di degustazione del vino Château Canon La Gaffelière Canon la Gaffelière 2005
All'occhio: Un colore rosso profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica, ciliegia nera, seguiti da note di cacao tostato, liquirizia e un sottile accento cretoso che richiama i suoli calcarei.
In bocca: Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità salina, con un finale lungo ed elegante, caratterizzato da tannini fini e una nota speziata.
Temperatura di servizio: 16-18°C – Calice da Bordeaux per esaltare la sua complessità.
Annata 2005
Un'annata solare e generosa, dove la maturità dei frutti si unisce a una struttura tannica precisa per un vino di grande armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare già da ora.
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