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Valandraud 2020
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Il Valandraud 2020, Premier Grand Cru Classé B di Saint-Émilion, proviene da suoli argillo-calcarei. Assemblaggio di Merlot (90%), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affinato 24 mesi in botti di rovere. Note di frutti neri e spezie, bocca fresca e strutturata. Ideale fino al 2035 con carni o formaggi.
Immerso nel cuore di Saint-Émilion, questo domaine incarna l'audacia e la precisione di un vigneto familiare diventato un punto di riferimento.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ghiaiosi dell'appellation Saint-Émilion AOP, dove la mineralità dialoga con la generosità del clima bordolese.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere nuove, ricerca dell'equilibrio tra concentrazione ed eleganza, senza artifici.
Note di degustazione del vino Château Valandraud Valandraud 2020
All'occhio: veste di un rosso profondo con riflessi granati, densa e setosa, come un velluto liquido.
Al naso: aromi di mora selvatica, di ciliegia nera candita, poi note di liquirizia e cedro, arricchite da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca: texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e preciso, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri.
Servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da Bordeaux per liberare i suoi aromi.
Annata 2020
Un'annata solare ed equilibrata, in cui la maturità dei frutti si unisce a una freschezza preservata dalle notti fresche.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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