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Canon la Gaffelière 2005
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O Château Canon La Gaffelière 2005, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, revela um terroir argilo-calcário. Este vinho, com aromas de frutas negras e especiarias, oferece uma boca sedosa e mineral. Ideal até 2030, acompanha carnes e queijos curados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Saint-Émilion, onde a exigência e o respeito pelo terroir moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários e encostas ensolaradas da denominação Saint-Émilion Grand Cru, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma estrutura refinada.
- Vinificação: Assemblage meticuloso de castas bordalesas, envelhecido com paciência para revelar uma expressão pura e equilibrada do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Canon La Gaffelière Canon la Gaffelière 2005
À vista: Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre, de cereja negra, seguidos de toques de cacau torrado, de alcaçuz e de uma sutil nota calcária que evoca os solos calcários.
Em boca: Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade salina, com um final longo e elegante, marcado por taninos finos e um toque apimentado.
Temperatura de serviço: 16-18°C – Taça de Bordeaux para sublimar sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra solar e generosa, em que a maturidade dos frutos se alia a uma estrutura tânica precisa para um vinho de grande harmonia.
- Potencial de guarda: Pode ser apreciado desde já.
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