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Canon la Gaffelière 2005
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El Château Canon La Gaffelière 2005, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, revela un terruño arcillo-calcáreo. Este vino, con aromas de frutos negros y especias, ofrece una boca sedosa y mineral. Ideal hasta 2030, acompaña carnes y quesos curados.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Saint-Émilion, donde la exigencia y el respeto por el terruño dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y laderas soleadas de la apelación Saint-Émilion Grand Cru, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura refinada.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de cepas bordelesas, criado con paciencia para revelar una expresión pura y equilibrada del terruño.
Notas de cata del vino Château Canon La Gaffelière Canon la Gaffelière 2005
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de mora silvestre, cereza negra, seguidos de toques de cacao tostado, regaliz y una sutil nota calcárea que recuerda los suelos calcáreos.
En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una mineralidad salina, con un final largo y elegante, marcado por taninos finos y un toque especiado.
Temperatura de servicio: 16-18°C – Copa de Burdeos para realzar su complejidad.
Añada 2005
Una añada solar y generosa, donde la madurez de los frutos se une a una estructura tánica precisa para un vino de gran armonía.
- Potencial de guarda: Listo para disfrutar desde ahora.
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