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Comte Liger Belair Echezeaux 2013
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Il Comte Liger-Belair Echézeaux 2013, Grand Cru della Côte de Nuits, è un Pinot Noir preciso ed elegante. Le note di fragola di bosco e scorza d’arancia, il palato minerale e i tannini setosi ne fanno un vino da conservare fino al 2050, ideale con carni rosse o formaggi.
Una tenuta familiare radicata a Vosne-Romanée, dove l’eredità borgognona si unisce alla ricerca della purezza del terroir.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus, dove ogni parcella esprime una mineralità gessosa e un’eleganza naturale.
- Vinificazione: Approccio biodinamico dal 2008, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamento in botti nuove di rovere per preservare la tensione e la precisione dei vini.
Note di degustazione del vino Domaine du Comte Liger-Belair Echézeaux Grand Cru 2013
Alla vista – Un colore rosso granato dai riflessi rubino, di vellutata intensità e con una brillantezza che preannuncia un corpo insieme generoso e raffinato.
Al naso – Aromi di fragola di bosco fresca si intrecciano a note di scorza d’arancia candita, per poi evolvere verso un intenso coulis di lamponi, ravvivato da un tocco salino e da un accenno di sottobosco umido.
Al palato – La consistenza è vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità gessosa che accompagnano il vino verso un finale lungo e salino, in cui la freschezza prevale sulle note di legno ancora presenti.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per esprimere tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2013
Un’annata caratterizzata da una maturazione lenta e da una freschezza preservata, che offre vini di notevole tensione e grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: 20-30 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, umidità controllata).
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