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Comte Liger Belair Echezeaux 2013
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Der Comte Liger-Belair Echézeaux 2013, ein Grand Cru der Côte de Nuits, ist ein präziser und eleganter Pinot Noir. Seine Noten von Walderdbeere und Orangenschale, sein mineralischer Gaumen und seine seidigen Tannine machen ihn zu einem Lagerwein bis 2050, ideal zu rotem Fleisch oder Käse.
Ein in Vosne-Romanée verwurzeltes Familiengut, wo das burgundische Erbe mit dem Streben nach terroir-reiner Klarheit verbunden wird.
- Terroir: Tonkalkböden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus, wo jede Parzelle eine kreidige Mineralität und eine natürliche Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz seit 2008, Spontangärungen und Ausbau in neuen Eichenfässern, um die Spannung und Präzision der Weine zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine du Comte Liger-Belair Echézeaux Grand Cru 2013
Im Auge – Ein granatrot gefärbtes Gewand mit Rubinreflexen, von seidiger Dichte und einem Glanz, der eine zugleich großzügige und raffinierte Substanz ankündigt.
In der Nase – Aromen von frischer Walderdbeere verweben sich mit Noten von kandierten Orangenschalen und entwickeln sich zu einem tiefen Himbeercoulis, aufgewertet durch einen salinen Touch und einen Hauch feuchten Unterholzes.
Am Gaumen – Die Textur ist samtig, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Wein zu einem langen, salinen Abgang führen, in dem die Frische das noch vorhandene Holz überwiegt.
Bei 14–16 °C in einem Glas für Bourgogne servieren, um die gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2013
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und erhaltener Frische, der Weine von bemerkenswerter Spannung und großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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