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Comte Liger Belair Echezeaux 2013
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Le Comte Liger-Belair Echézeaux 2013, Grand Cru de Côte de Nuits, est un Pinot Noir précis et élégant. Ses notes de fraise des bois et d’écorce d’orange, sa bouche minérale et ses tanins soyeux en font un vin de garde jusqu’en 2050, idéal avec viandes rouges ou fromages.
Un domaine familial ancré à Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se conjugue avec une quête de pureté du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus, où chaque parcelle exprime une minéralité crayeuse et une élégance naturelle.
- Vinification : Approche biodynamique depuis 2008, fermentations indigènes et élevage en fûts de chêne neufs pour préserver la tension et la précision des vins.
Notes de dégustation du vin Domaine du Comte Liger-Belair Echézeaux Grand Cru 2013
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et d’une brillance qui annonce une matière à la fois généreuse et raffinée.
Au nez – Des arômes de fraise des bois fraîche s’entrelacent à des notes d’écorce d’orange confite, puis évoluent vers un coulis de framboise profond, relevé par une touche saline et une pointe de sous-bois humide.
En bouche – La texture est veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui tendent le vin vers une finale longue et saline, où la fraîcheur l’emporte sur le boisé encore présent.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité aromatique.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité lente et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une tension remarquable et d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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