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Comte Liger Belair Echezeaux 2013
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O Comte Liger-Belair Echézeaux 2013, Grand Cru da Côte de Nuits, é um Pinot Noir preciso e elegante. Suas notas de morango silvestre e casca de laranja, a boca mineral e os taninos sedosos fazem dele um vinho de guarda até 2050, ideal com carnes vermelhas ou queijos.
Uma propriedade familiar enraizada em Vosne-Romanée, onde a herança da Borgonha se alia à busca pela expressão pura do terroir.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus, onde cada parcela expressa mineralidade calcária e elegância natural.
- Vinificação: abordagem biodinâmica desde 2008, fermentações com leveduras indígenas e amadurecimento em barricas novas de carvalho para preservar a vivacidade e a precisão dos vinhos.
Notas de degustação do vinho Domaine du Comte Liger-Belair Echézeaux Grand Cru 2013
À vista – Cor vermelho-granada com reflexos rubi, densidade sedosa e brilho que anunciam um vinho ao mesmo tempo generoso e refinado.
No nariz – Aromas de morango silvestre fresco se entrelaçam com notas de casca de laranja cristalizada e depois evoluem para um intenso coulis de framboesa, realçado por um toque salino e uma nuance de sub-bosque úmido.
Na boca – A textura é aveludada, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária que conduzem o vinho a um final longo e salino, no qual o frescor prevalece sobre as notas de madeira ainda presentes.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade aromática.
Safra 2013
Uma safra marcada por maturação lenta e frescor preservado, que oferece vinhos de vivacidade notável e grande precisão.
- Potencial de guarda: de 20 a 30 anos, desde que conservado em condições ideais (temperatura estável e umidade controlada).
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