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Linguadoca Rossiglione
| VDP dell'Hérault
Mas de Daumas Gassac 2005
126105
Rosso
75cl
Molto leggermente danneggiata
86/100
16/20
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Nato sui suoli ghiaiosi dell’IGP Saint-Guilhem-le-Désert, il Mas de Daumas Gassac 2005 è un vino rosso affinato in botti di rovere. Questo assemblaggio, dominato dal Cabernet Sauvignon, rivela note di frutti maturi e spezie. Teso e minerale, è da degustare senza attendere oltre, ideale con l’agnello.
Mas de Daumas Gassac
Una tenuta radicata nella valle del Gassac, dove il terroir e il savoir-faire danno forma a vini dall’identità rara.
- Terroir: suoli peculiari dell’Hérault, influenzati dal microclima della valle del Gassac, che conferiscono ai vini un’impronta minerale e una profondità unica.
- Vinificazione: metodo ispirato al Médoc, con una lunga macerazione e un affinamento in botti di rovere francese, per cuvée ricche e precise al tempo stesso.
Note di degustazione del vino Mas de Daumas Gassac 2005
- Alla vista: colore rosso profondo dai riflessi granato, con una consistenza setosa e una densità gessosa.
- Al naso: aromi di mora selvatica, ribes nero, liquirizia e cedro, esaltati da un tocco minerale e da una punta di pepe nero.
- Al palato: attacco vivace e preciso, tannini eleganti e tesi, con una mineralità sapida che sostiene un finale lungo e armonioso.
Servire a 16-18 °C in un calice tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2005
Un’annata caratterizzata da una struttura generosa e da un notevole potenziale di invecchiamento, tipica delle grandi annate della tenuta.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare senza attendere oltre; conservare in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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Una tenuta radicata nella valle del Gassac, dove il terroir e il savoir-faire danno forma a vini dall’identità rara.
- Terroir: suoli peculiari dell’Hérault, influenzati dal microclima della valle del Gassac, che conferiscono ai vini un’impronta minerale e una profondità unica.
- Vinificazione: metodo ispirato al Médoc, con una lunga macerazione e un affinamento in botti di rovere francese, per cuvée ricche e precise al tempo stesso.
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