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Il

Mas de Daumas Gassac
Una tenuta familiare radicata nei terreni ghiaiosi di origine glaciale della Linguadoca, dove l’audacia incontra la tradizione di un terroir d’eccezione.
- Terroir: terreni ghiaiosi di origine glaciale ben drenati, microclima fresco e ventilato grazie a sorgenti sotterranee: un ambiente favorevole all’espressione minerale e fruttata dei vitigni.
- Vinificazione: metodi delicati e precisi – macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione in acciaio – per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale del vino.


Note di degustazione del vino Mas de Daumas Gassac Blanc 2020

Alla vista – Colore dorato dai riflessi chiari, di limpidezza setosa.
Al naso – Gli aromi di albicocca maturata al sole si aprono su note di fiori bianchi, scorze di agrumi canditi e un tocco speziato di zenzero fresco, impreziositi da una sottile sapidità minerale.
Al palato – Consistenza morbida e vibrante, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo e preciso, tra freschezza e profondità.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per liberarne pienamente gli aromi.


Annata 2020

Un’annata armoniosa, in cui il clima mite e l’equilibrio naturale hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, senza eccessi.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare fino al 2030 circa, in un ambiente fresco e al riparo dalla luce.

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