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Il Aniane, rivela un terroir della Linguadoca unico. Assemblaggio con Cabernet Sauvignon (76 %), offre aromi di bacche selvatiche, violetta e spezie, con un tocco minerale. Palato setoso, tannini fini. Perfetto con carni rosse o selvaggina, da conservare fino a 20 anni.

Mas de Daumas Gassac
Tenuta familiare radicata nell’Haute Vallée du Gassac, dove il patrimonio geologico plasma vini di rara precisione.
- Terroir: suoli glaciali unici della Linguadoca, nell’IGP Saint-Guilhem-le-Désert, che conferiscono alle cuvée una mineralità distintiva e una tensione naturale.
- Vinificazione: meticoloso assemblaggio di vitigni bordolesi e mediterranei, in cui la tradizione incontra un approccio decisamente moderno per rivelare la purezza del frutto.


Note di degustazione del vino Mas de Daumas Gassac Rouge 2022

Alla vista – un colore rosso intenso dai riflessi granati, con una densità setosa e una brillantezza che già preannuncia la complessità del vino.
Al naso – dapprima aromi di bacche selvatiche scure e mora matura, seguiti da note floreali di violetta, poi da un tocco speziato e leggermente animale, il tutto sostenuto da una mineralità gessosa.
Al palato – una consistenza vellutata ma tesa, in cui l’acidità vivace e i tannini fini trovano equilibrio in un finale lungo, segnato da una sottile sapidità e da un tocco selvatico.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per sprigionarne pienamente gli aromi.


Annata 2022

Un’annata che unisce concentrazione fruttata e struttura equilibrata, tipica dei grandi vini della Linguadoca.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fin da ora per il suo frutto generoso, oppure da conservare fino a 20 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e al riparo dalla luce).

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