Mas de Daumas Gassac 2022
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Der Aniane, offenbart ein einzigartiges Terroir des Languedoc. Eine Cuvée mit Cabernet Sauvignon (76 %) bietet Aromen von Waldbeeren, Veilchen und Gewürzen sowie eine mineralische Note. Seidiger Gaumen, feinpudrige Tannine. Ideal zu rotem Fleisch oder Wild; bis zu 20 Jahre lagerfähig.

Mas de Daumas Gassac
Ein Familienweingut, verwurzelt im oberen Gassac-Tal, wo das geologische Erbe Weine von seltener Präzision prägt.
– Terroir: Einzigartige eiszeitlich geprägte Böden des Languedoc in der IGP Saint-Guilhem-le-Désert, die den Cuvées eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Spannung verleihen.
– Vinifikation: Sorgfältige Assemblage von Rebsorten aus Bordeaux und dem Mittelmeerraum, bei der Tradition auf einen ausgesprochen modernen Ansatz trifft, um die Reinheit der Frucht hervorzuheben.


Verkostungsnotizen zum Wein Mas de Daumas Gassac Rouge 2022

Im Glas – tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, seidiger Dichte und einem Glanz, der die Komplexität des Weins bereits erahnen lässt.
In der Nase – zunächst Aromen von dunklen Waldbeeren und reifen Brombeeren, gefolgt von floralen Veilchennoten und einer würzigen, leicht animalischen Nuance, getragen von kreidiger Mineralität.
Am Gaumen – eine samtige und zugleich straffe Textur, bei der lebhafte Säure und feinpudrige Tannine in Balance stehen; der lange Abgang zeigt eine dezente Salzigkeit und einen Hauch Wildheit.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten.


Jahrgang 2022

Ein Jahrgang, der konzentrierte Frucht und ausgewogene Struktur vereint – typisch für die großen Weine des Languedoc.
– Lagerpotenzial: Schon jetzt wegen seiner großzügigen Frucht genießen oder unter optimalen Bedingungen bis zu 20 Jahre lagern, in einem kühlen Keller und vor Licht geschützt.

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