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Languedoc Roussillon
| Hérault VDP
Mas de Daumas Gassac 2022
El
Mas de Daumas Gassac
Bodega familiar arraigada en la Haute Vallée du Gassac, donde el legado geológico da forma a vinos de una precisión poco común.
- Terruño: suelos glaciares únicos del Languedoc, en la IGP Saint-Guilhem-le-Désert, que confieren a las cuvées una mineralidad distintiva y una tensión natural.
- Vinificación: mezcla meticulosa de variedades de uva bordelesas y mediterráneas, en la que la tradición se une a un enfoque decididamente moderno para revelar la pureza de la fruta.
Bodega familiar arraigada en la Haute Vallée du Gassac, donde el legado geológico da forma a vinos de una precisión poco común.
- Terruño: suelos glaciares únicos del Languedoc, en la IGP Saint-Guilhem-le-Désert, que confieren a las cuvées una mineralidad distintiva y una tensión natural.
- Vinificación: mezcla meticulosa de variedades de uva bordelesas y mediterráneas, en la que la tradición se une a un enfoque decididamente moderno para revelar la pureza de la fruta.
Notas de cata del vino Mas de Daumas Gassac Rouge 2022
A la vista: color rojo intenso con reflejos granates, densidad sedosa y un brillo que ya anuncia la complejidad del vino.
En nariz: primero, aromas de bayas silvestres negras y mora madura, seguidos de notas florales de violeta y, después, de un toque especiado y ligeramente animal, todo ello sostenido por una mineralidad calcárea.
En boca: textura aterciopelada pero tensa, donde la acidez viva y los taninos finos se equilibran en un final largo, marcado por una salinidad sutil y un toque silvestre.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Anada 2022
Una anada que combina concentración frutal y estructura equilibrada, típica de los grandes vinos del Languedoc.
- Potencial de guarda: para disfrutar ya de su generosa fruta o conservar hasta 20 años en condiciones óptimas (bodega fresca y protegido de la luz).
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