Mas de Daumas Gassac 2022
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Mas de Daumas Gassac 2022

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Le <À déguster dès aujourd’hui, né sur les sols glaciaires d’Aniane, révèle un terroir Languedocien unique. Assemblage de Cabernet Sauvignon (76 %), il offre des arômes de baies sauvages, de violette et d’épices, avec une touche minérale. Bouche soyeuse, tanins poudrés. Parfait avec viandes rouges ou gibier, à conserver jusqu’à 20 ans.

Mas de Daumas Gassac
Domaine familial ancré dans la Haute Vallée du Gassac, où l’héritage géologique façonne des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols glaciaires uniques du Languedoc, dans l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert, conférant aux cuvées une minéralité distinctive et une tension naturelle.
- Vinification : Assemblage méticuleux de cépages bordelais et méditerranéens, où la tradition rencontre une approche résolument moderne pour révéler la pureté du fruit.


Notes de dégustation du vin Mas de Daumas Gassac Rouge 2022

À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance qui annonce déjà la complexité du vin.
Au nez – D’abord des arômes de baies sauvages noires et de mûre mûre, suivis de notes florales de violette, puis d’une touche épicée et légèrement animale, le tout soutenu par une minéralité crayeuse.
En bouche – Une texture veloutée mais tendue, où l’acidité vive et les tanins poudrés s’équilibrent avec une finale longue, marquée par une salinité subtile et une touche sauvage.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.


Millésime 2022

Un millésime qui allie concentration fruitée et structure équilibrée, typique des grands vins du Languedoc.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant pour son fruit généreux, ou à conserver jusqu’à 20 ans dans des conditions optimales (cave fraîche et à l’abri de la lumière).

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