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Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Bianco
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Ottenuto da Chardonnay coltivato in biodinamica, il Bourgogne 2020 Blanc di Leflaive et Associés unisce freschezza e mineralità. I suoi aromi di agrumi e fiori bianchi precedono un sorso vivace e setoso. Perfetto per le ostriche, si degusta fin da subito o si conserva 2-4 anni.
Nata dall'esigenza del Domaine Leflaive, questa casa di negocio perpetua un'eredità biodinamica nel cuore della Côte de Beaune.
- Terroir: Selezione di parcelle in Borgogna, dove i suoli argillo-calcarei plasmano Chardonnay di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Affinamento preciso e rispettoso, che unisce tradizione borgognona e purezza fruttata.
Note di degustazione del vino Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanc
All'occhio: Veste dorato pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di lime fresco, fiore di biancospino e mela croccante, esaltati da un tocco salino e da una punta di pietra focaia.
In bocca: Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, per un finale lungo e salino, di un'eleganza persistente.
Servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata dall'equilibrio, dove freschezza e maturità si coniugano per offrire vini di una tensione straordinaria.
- Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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