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Croix de Beaucaillou 2004
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Le Croix de Beaucaillou 2004, né des sols graveleux de Saint-Julien, assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Élevé en chêne français, il offre cassis, épices et une bouche vive et minérale. À déguster dès aujourd’hui, il accompagne un rôti ou du gibier.
Château Ducru-Beaucaillou Un domaine familial ancré dans le terroir légendaire de Saint-Julien, où l’exigence et l’héritage se transmettent depuis 1941. - Terroir : Graves profondes et sous-sols argilo-graveleux du Médoc, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une précision rare. - Vinification : Assemblage méticuleux, élevage en barriques de chêne français pour une structure soyeuse et une tension vibrante.
Notes de dégustation du vin Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou 2004 À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et lumineuse, révélant une matière généreuse et une texture veloutée. Au nez – Arômes de cassis mûr, de mûre sauvage, suivis de notes de cèdre, de tabac blond et d’une touche saline, comme un souffle marin sur les graves du Médoc. En bouche – Une attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et tanins fondus. Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2004 Un millésime classique, marqué par l’équilibre et la régularité, où la fraîcheur du climat a préservé la pureté du fruit et la tension du terroir. - Potentiel de garde : À déguster dès aujourd’hui, actuellement à son apogée.
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