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Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2023
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Proveniente dai terroir ghiaiosi di Nuits-Saint-Georges, questo Pinot Noir 2023 del Domaine Emmanuel Rouget seduce con le sue note di ribes nero e sottobosco. Denso e minerale, offre un finale austero, ideale per una conservazione fino al 2032. Perfetto con selvaggina o formaggio stagionato.
Erede di un savoir-faire leggendario nella Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Parcelle accuratamente selezionate su suoli ghiaiosi, argillosi e calcarei di Nuits-Saint-Georges, dove il Pinot Noir rivela tutta la propria profondità.
- Vinificazione: Un approccio rispettoso del frutto, che unisce tradizione e precisione per cuvée al tempo stesso potenti e raffinate.
Note di degustazione del vino Domaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2023
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi densi, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo si intrecciano a note di sottobosco umido, di terra fresca e un tocco salino, impreziosito da una punta di liquirizia.
In bocca: Una materia carnosa e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, che si distende in un finale lungo e leggermente austero.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità generosa, dove concentrazione e freschezza si equilibrano con precisione.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare a partire dal 2032, in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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