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Borgoña
| Nuits Saint Georges
Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2023
125972
Tinto
75cl
90-92/100
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Procedente de los terruños pedregosos de Nuits-Saint-Georges, este Pinot Noir 2023 del Domaine Emmanuel Rouget seduce por sus notas de grosella negra y sotobosque. Denso y mineral, ofrece un final austero, ideal para una guarda hasta 2032. Perfecto con caza o queso curado.
Domaine Emmanuel Rouget
Heredero de un saber hacer legendario en la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: Parcelas cuidadosamente seleccionadas en los suelos pedregosos, arcillosos y calcáreos de Nuits-Saint-Georges, donde el Pinot Noir revela toda su profundidad.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso del fruto, que combina tradición y precisión para cuvées a la vez potentes y refinadas.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2023
A la vista: Un color rojo granate con reflejos densos, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de grosella negra madura se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, tierra fresca y un toque salino, realzado por una punta de regaliz.
En boca: Una materia carnosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretosa, que se extiende en un final largo y ligeramente austero.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez generosa, donde concentración y frescura se equilibran con precisión.
- Potencial de guarda: Para saborear a partir de 2032, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Heredero de un saber hacer legendario en la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: Parcelas cuidadosamente seleccionadas en los suelos pedregosos, arcillosos y calcáreos de Nuits-Saint-Georges, donde el Pinot Noir revela toda su profundidad.
- Vinificación: Un enfoque respetuoso del fruto, que combina tradición y precisión para cuvées a la vez potentes y refinadas.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Nuits-Saint-Georges 2023
A la vista: Un color rojo granate con reflejos densos, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de grosella negra madura se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, tierra fresca y un toque salino, realzado por una punta de regaliz.
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