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Borgogna
| Côte de Nuits
Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village 2023
125970
Rosso
75cl
89-92/100
100% dei vini
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Emmanuel Rouget Côte de Nuits-Villages 2023, proveniente dai suoli calcarei della Côte de Nuits, svela aromi di bacche rosse e spezie dolci. Affinato in botti, questo vino rosso unisce freschezza e tannini setosi. Ideale per una conservazione da 5 a 8 anni, si abbina a selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Emmanuel Rouget
Erede di un savoir-faire leggendario, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna, plasmati dal rispetto del terroir e dalla trasmissione di un'arte vitivinicola unica.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, dove la mineralità e la freschezza si esprimono con eleganza.
- Vinificazione: Metodi tradizionali che uniscono precisione e pazienza, per cuvée di una purezza e di una tensione notevoli.
Erede di un savoir-faire leggendario, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna, plasmati dal rispetto del terroir e dalla trasmissione di un'arte vitivinicola unica.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, dove la mineralità e la freschezza si esprimono con eleganza.
- Vinificazione: Metodi tradizionali che uniscono precisione e pazienza, per cuvée di una purezza e di una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Emmanuel Rouget Côte de Nuits-Villages 2023
All'occhio: Veste rosso granato profondo, di una texture setosa e luminosa, che rivela una densità gessosa.
Al naso: Aromi di bacche rosse fresche – griotte e lampone – che evolvono verso note di violetta e liquirizia, sottolineate da un tocco salino e minerale.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità pietrosa, per un finale lungo e salino, di un'eleganza persistente.
Temperatura di servizio: 14-16°C – Calice da Borgogna per sublimarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, che offre vini di grande precisione e di una tensione minerale caratteristica.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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