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Emmanuel Rouget Borgogna 2023
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Il Borgogna Rouge 2023 di Domaine Emmanuel Rouget esprime l’eleganza del Pinot Noir borgognone. Frutti rossi croccanti, note minerali e un palato equilibrato ne fanno un vino preciso. Perfetto con il pollame, da gustare subito o da conservare per 2-4 anni.
Erede di un sapere vinicolo leggendario in Borgogna, questa tenuta familiare incarna il rigore e la purezza del Pinot Noir, radicato nei terroir di Flagey-Echézeaux.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e marnosi della Borgogna, dove mineralità e freschezza si esprimono con eleganza.
- Vinificazione: metodi tradizionali che coniugano precisione e rispetto del frutto, per vini dalla tensione setosa e dalla notevole persistenza.
Note di degustazione del vino Domaine Emmanuel Rouget Borgogna Rouge 2023
Alla vista: colore rubino brillante, di limpidezza cristallina, animato da riflessi vivaci e da una consistenza fluida.
Al naso: aromi di amarena e lampone fresco si intrecciano a note di violetta e sottobosco, ravvivate da un tocco salino e gessoso.
Al palato: attacco setoso, sostenuto da un’acidità precisa e da una mineralità discreta, che lascia spazio a un finale teso e persistente, segnato da frutti rossi aciduli.
Servire a 14-16 °C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2023
Un’annata caratterizzata da una freschezza vibrante e da una maturità equilibrata, che riflette l’elegante impronta della tenuta.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni, da conservare in condizioni fresche e stabili.
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