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Gosset Brut 1986
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Il Gosset 1986, champagne d’annata proveniente dai suoli gessosi di Aÿ, rivela aromi di frutta candita e brioche. Al palato, teso e setoso, unisce freschezza e mineralità. Ideale per le grandi occasioni, accompagna pesce e formaggi stagionati.
Maison di Champagne fondata nel 1584 ad Aÿ, Gosset incarna un’eredità vitivinicola familiare e una fedeltà incrollabile al proprio terroir.
- Terroir : Suoli gessosi e calcarei della Montagne de Reims e della Côte des Blancs, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un’elegante tensione.
- Vinificazione : Metodo tradizionale, fermentazione in botti di rovere per una maggiore complessità aromatica e dosaggio minimo per preservare la purezza del frutto.
Note di degustazione del vino Gosset 1986
Alla vista – Colore dorato dai riflessi ambrati, consistenza serica e brillantezza cristallina, espressione di una maturità affinata dal tempo.
Al naso – Aromi di frutta candita (albicocca, mela cotogna), miele d’acacia e nocciola tostata, con un tocco salino che ricorda la brezza marina, il tutto avvolto da una mineralità gessosa.
Al palato – Un ingresso vivace e preciso, sostenuto da un’acidità tesa e da una consistenza vellutata. Si intrecciano note di brioche tostata e scorze di agrumi candite, prima di un finale lungo, segnato da una persistente sapidità.
Servire tra 10 e 12 °C in un flûte da Champagne o in un calice da vino bianco per liberarne appieno gli aromi.
Annata 1986
Un’annata segnata da un’eccezionale maturità delle uve, che dà vita a vini di grande complessità e dalla struttura equilibrata.
- Potenziale di invecchiamento : Questo champagne, già giunto a piena maturità, può essere conservato ancora per 5-10 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile tra 12 e 14 °C, al riparo dalla luce).
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