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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
127293
Bianco
75cl
Sboccato 2023
100% dei vini
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R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017 assembla Chardonnay e Pinot Noir dai suoli gessosi di Mareuil-sur-Aÿ. Fermentato in botti, offre aromi di tè nero e arancia amara, una bocca tesa e un finale salino. Ideale per l'invecchiamento, esalta ostriche e pollame pregiato.
R. Pouillon & Fils
Una maison familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ, dove il tempo plasma champagne di rara autenticità.
- Terroir: suoli gessosi della Montagne de Reims, parcelle classificate 1er Cru, dove lo Chardonnay e il Pinot Noir attingono la loro mineralità.
- Vinificazione: fermentazione in botti usate, rispetto dei vitigni e dei lieux-dits, per cuvée di una tensione vibrante.
Note di degustazione del vino R. Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
All'occhio: veste dorata con riflessi verdi, di una texture setosa e persistente, come un velo di luce sul calice.
Al naso: aromi di tè nero in infusione, di scorza d'arancia amara, poi note di pane tostato e un tocco salino, che evocano la brezza marina.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, prima di un finale lungo ed elegante, in cui la potenza si fa discreta.
Servire tra 8 e 10°C, in un flute da champagne per preservarne la freschezza e le bollicine delicate.
Annata 2017
Un'annata caratterizzata da una maturità generosa, in cui l'equilibrio tra freschezza e concentrazione dà vita a un champagne di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 10 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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Una maison familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ, dove il tempo plasma champagne di rara autenticità.
- Terroir: suoli gessosi della Montagne de Reims, parcelle classificate 1er Cru, dove lo Chardonnay e il Pinot Noir attingono la loro mineralità.
- Vinificazione: fermentazione in botti usate, rispetto dei vitigni e dei lieux-dits, per cuvée di una tensione vibrante.
Note di degustazione del vino R. Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
All'occhio: veste dorata con riflessi verdi, di una texture setosa e persistente, come un velo di luce sul calice.
Al naso: aromi di tè nero in infusione, di scorza d'arancia amara, poi note di pane tostato e un tocco salino, che evocano la brezza marina.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, prima di un finale lungo ed elegante, in cui la potenza si fa discreta.
Servire tra 8 e 10°C, in un flute da champagne per preservarne la freschezza e le bollicine delicate.
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Un'annata caratterizzata da una maturità generosa, in cui l'equilibrio tra freschezza e concentrazione dà vita a un champagne di grande precisione.
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