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Languedoc Roussillon
| Hérault IGP
Grange des Pères 2020
La <À déguster dès aujourd’hui, née sur les sols schisteux de l’IGP Pays d’Hérault, est un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon. Ce vin rouge dévoile des arômes de fruits noirs et d’épices, une bouche veloutée et une finale minérale. À savourer avec des viandes rouges ou à conserver jusqu’en 2030.
Domaine de la Grange des Pères
Ce domaine fondé en 1989 par Laurent Vaillé incarne l’exigence et la passion d’un vigneron visionnaire, ancré au cœur du Languedoc.
- Terroir : implanté en IGP Pays d’Hérault, ce vignoble puise son caractère dans les paysages ensoleillés et les influences méditerranéennes de la région, façonnant des vins d’une identité marquée.
- Vinification : une approche artisanale, alliant méthodes biologiques et élevage en barriques, pour des cuvées où précision et élégance se rencontrent.
Ce domaine fondé en 1989 par Laurent Vaillé incarne l’exigence et la passion d’un vigneron visionnaire, ancré au cœur du Languedoc.
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- Vinification : une approche artisanale, alliant méthodes biologiques et élevage en barriques, pour des cuvées où précision et élégance se rencontrent.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2020
À l’œil : une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture dense et soyeuse.
Au nez : des arômes de mûre sauvage et de cassis se mêlent à des notes d’épices douces, de tabac blond et une touche minérale.
En bouche : une matière généreuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et harmonieuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2020
Un millésime où chaleur et fraîcheur se sont équilibrées, offrant à ce vin une structure charnue et une énergie vibrante.
- Potentiel de garde : à conserver en cave fraîche, à l’abri de la lumière, pour favoriser son évolution.
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