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Champagne
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Louis Roederer Brut Nature Starck 2018 bianco
117902
Bianco
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Il Brut Nature Starck 2018 di Louis Roederer, nato a Cumières, è una cuvée senza dosaggio (0 g/L) che assembla Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Vinificato in parte in botti di rovere, seduce per la sua freschezza, i suoi aromi di frutti bianchi e il suo finale salino. Perfetto con ostriche o sushi.
Louis Roederer
Maison di famiglia fondata nel 1776, Louis Roederer incarna l'eccellenza dello Champagne grazie al suo radicamento nei terroir d'eccezione di Reims e alla sua padronanza dei grands crus.
- Terroir: vigneti di proprietà, classificati in prevalenza Premier e Grand Cru, dove i suoli cretosi e calcarei plasmano vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: assemblage precisi, affinamento parziale in botti di rovere e rispetto dei cicli naturali per cuvée di una purezza rara.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Brut Nature Starck 2018
All'occhio – Una veste oro pallido, di una limpidezza cristallina, attraversata da riflessi argentati che annunciano una texture setosa e vibrante.
Al naso – Un'esplosione di frutti bianchi maturi (mela Golden, pera Williams), ravvivata da scorze di agrumi (limone candito, pompelmo rosa), note floreali di biancospino e acacia, poi un tocco salino e una punta di noce fresca.
In bocca – L'attacco è netto, quasi salino, sorretto da un'acidità vivace che disegna una tensione minerale. La materia, al tempo stesso cremosa e leggermente tannica, si allunga in un finale cretoso e persistente, dove la purezza del frutto dialoga con la complessità del terroir.
Servire tra 8 °C e 10 °C in un flûte slanciato per preservare la freschezza e la finezza delle bollicine.
Annata 2018
Un'annata caratterizzata da una maturità generosa e un'acidità preservata, che offre un equilibrio perfetto per le cuvée senza dosaggio.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura, bottiglia coricata.
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Maison di famiglia fondata nel 1776, Louis Roederer incarna l'eccellenza dello Champagne grazie al suo radicamento nei terroir d'eccezione di Reims e alla sua padronanza dei grands crus.
- Terroir: vigneti di proprietà, classificati in prevalenza Premier e Grand Cru, dove i suoli cretosi e calcarei plasmano vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: assemblage precisi, affinamento parziale in botti di rovere e rispetto dei cicli naturali per cuvée di una purezza rara.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Brut Nature Starck 2018
All'occhio – Una veste oro pallido, di una limpidezza cristallina, attraversata da riflessi argentati che annunciano una texture setosa e vibrante.
Al naso – Un'esplosione di frutti bianchi maturi (mela Golden, pera Williams), ravvivata da scorze di agrumi (limone candito, pompelmo rosa), note floreali di biancospino e acacia, poi un tocco salino e una punta di noce fresca.
In bocca – L'attacco è netto, quasi salino, sorretto da un'acidità vivace che disegna una tensione minerale. La materia, al tempo stesso cremosa e leggermente tannica, si allunga in un finale cretoso e persistente, dove la purezza del frutto dialoga con la complessità del terroir.
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