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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Descubra o Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, uma cuvée de exceção proveniente de um domínio familiar situado em Verzenay, no coração da Montagne de Reims. Há várias gerações, Hugues Godmé cultiva 8 hectares de vinhas em biodinâmica, valorizando os terroirs Grands Crus de Verzenay e Verzy para produzir Champagnes de uma pureza e de uma elegância raras.
Este Blanc de Noirs Brut Nature distingue-se pela sua ausência total de dosagem (0 g/l), revelando uma expressão autêntica e sem concessões. Composto por 100% de Pinot Noir, provém de uma assemblage de várias safras, vinificado em parte em barricas de carvalho e envelhecido por mais de 6 anos sobre borras, o que lhe confere uma profundidade notável.
À vista, sua cor dourada profunda cintila com bolhas finas. No nariz, aromas intensos de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa se mesclam com notas de torrada e mineralidade calcária. Em boca, oferece uma estrutura poderosa, uma frescura salina e um final longo, marcado por toques apimentados. Perfeito com pratos de peixe ou carnes brancas, este champagne seduz pela sua complexidade e seu caráter marcante.
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