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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Descubra Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, una cuvée excepcional de una bodega familiar situada en Verzenay, en el corazón de la Montagne de Reims. Desde hace varias generaciones, Hugues Godmé cultiva 8 hectáreas de viñedos mediante prácticas biodinámicas y pone en valor los terruños Grands Crus de Verzenay y Verzy para elaborar champanes de una pureza y una elegancia poco comunes.
Este Blanc de Noirs Brut Nature destaca por la ausencia total de dosificación (0 g/l), que revela una expresión auténtica y sin concesiones. Elaborado con un 100 % de Pinot Noir, procede de un ensamblaje de varias anadas, vinificado en parte en barricas de roble y criado durante más de 6 años sobre lías, lo que le confiere una profundidad notable.
A la vista, su color dorado intenso brilla con burbujas finas. En nariz, los aromas intensos de frutas rojas maduras, como la cereza y la frambuesa, se mezclan con notas de pan tostado y una mineralidad calcárea. En boca, ofrece una estructura potente, frescura salina y un final largo con toques especiados. Perfecto para acompañar platos de pescado o carnes blancas, este champagne seduce por su complejidad y su carácter marcado.
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