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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Descubra el Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, una cuvée de excepción procedente de un domaine familiar situado en Verzenay, en el corazón de la Montagne de Reims. Desde hace varias generaciones, Hugues Godmé cultiva 8 hectáreas de viñas en biodinámica, poniendo en valor los terruños Grands Crus de Verzenay y Verzy para producir champanes de una pureza y una elegancia poco habituales.
Este Blanc de Noirs Brut Nature se distingue por su total ausencia de dosificación (0 g/l), revelando una expresión auténtica y sin concesiones. Compuesto en un 100 % de Pinot Noir, proviene de un ensamblaje de varias añadas, vinificado en parte en barricas de roble y envejecido más de 6 años sobre lías, lo que le confiere una profundidad notable.
A la vista, su color oro profundo centellea con burbujas finas. En nariz, aromas intensos de frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa se mezclan con notas de pan tostado y mineralidad calcárea. En boca, ofrece una estructura potente, una frescura salina y un final largo, marcado por toques especiados. Perfecto con platos de pescado o carnes blancas, este champán seduce por su complejidad y su carácter afirmado.
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