Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Entdecken Sie den Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, eine außergewöhnliche Cuvée aus einem Familienweingut in Verzenay, im Herzen der Montagne de Reims. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet Hugues Godmé 8 Hektar Weinberge in biodynamischer Landwirtschaft und hebt die Grand-Cru-Terroirs von Verzenay und Verzy hervor, um Champagnes von seltener Reinheit und Eleganz zu erzeugen.
Dieser Blanc de Noirs Brut Nature zeichnet sich durch seinen völligen Verzicht auf Dosage (0 g/l) aus und offenbart einen authentischen, kompromisslosen Ausdruck. Er besteht zu 100 % aus Pinot Noir, stammt aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, wurde teilweise in Eichenfässern vinifiziert und mehr als 6 Jahre auf der Hefe gereift, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.
Im Glas schimmert das tief goldene Kleid mit feinen Perlen. In der Nase verbinden sich intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit Noten von geröstetem Brot und kreidiger Mineralität. Am Gaumen bietet er eine kraftvolle Struktur, eine salzige Frische und einen langen Abgang mit würzigen Akzenten. Perfekt zu Fischgerichten oder hellem Fleisch, überzeugt dieser Champagne durch seine Komplexität und seinen ausgeprägten Charakter.
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