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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Entdecken Sie den Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, eine Ausnahmecuvée aus einem familiären Weingüter in Verzenay, im Herzen der Montagne de Reims. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet Hugues Godmé 8 Hektar Weinberge in Biodynamie und valorisiert die Grand-Cru-Terroirs von Verzenay und Verzy, um Champagne von seltener Reinheit und Eleganz zu erzeugen.
Dieser Blanc de Noirs Brut Nature zeichnet sich durch seine völlig dosagefreie Vinifizierung (0 g/l) aus und offenbart einen authentischen, kompromisslosen Ausdruck. Zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert, stammt er aus einem Assemblage mehrerer Jahrgänge, teilweise in Eichenfässern ausgebaut und mehr als 6 Jahre auf der Hefe gereift, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.
Im Auge schimmert sein tiefgoldenes Kleid mit feinen Bläschen. In der Nase verbinden sich intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit Noten von geröstetem Brot und kreidiger Mineralität. Am Gaumen bietet er eine kraftvolle Struktur, frische Salinität und einen langen Abgang, geprägt von würzigen Nuancen. Perfekt zu Fischgerichten oder hellem Fleisch, überzeugt dieser Champagne durch seine Komplexität und seinen ausgeprägten Charakter.
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