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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Der Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature aus den Kreideterroirs von Verzenay bringt den Pinot Noir zur Geltung. Im Fass vinifiziert, bietet er rote Früchte, kreidige Mineralität und Röstnoten. Sein salziger, würziger Geschmack harmoniert mit Fisch und hellem Fleisch.
Ein im Herzen der Montagne de Reims verwurzeltes Familienweingut, in dem der Respekt vor dem Terroir und traditionellen Methoden außergewöhnliche Schaumweine prägt.
- Terroir : Kreideböden der Grands Crus Verzenay und Verzy, wo Pinot Noir in einem kühlen, mineralisch geprägten Klima gedeiht.
- Vinifikation : Lange Hefelagerung, teilweise Vinifikation in Eichenfässern und sorgfältige Assemblage für einen reinen, straffen Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
- Im Glas : Goldene Farbe mit hellen Reflexen, seidiger Textur und feiner, anhaltender Perlage.
- In der Nase : Aromen reifer roter Früchte – Schwarzkirsche und Himbeere –, gefolgt von Noten von geröstetem Brot, getoasteter Brioche und einem salzigen Hauch, der an die Kreide der Montagne de Reims erinnert.
- Am Gaumen : Lebhafter, präziser Auftakt mit straffer Säure und kreidiger Mineralität, gefolgt von einem langen, würzigen und leicht salzigen Abgang.
Bei 10 bis 12 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Komplexität zu bewahren.
Jahrgang NM
Eine einzigartige Cuvée ohne Jahrgangsangabe, deren Assemblage mehrerer Jahrgänge die Ausgewogenheit und Beständigkeit des Stils von Godmé zeigt.
- Lagerpotenzial : Für eine harmonische Entwicklung bis zu 8 Jahre kühl und lichtgeschützt im Keller lagern.
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