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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Découvrez le Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, une cuvée d’exception issue d’un domaine familial situé à Verzenay, au cœur de la Montagne de Reims. Depuis plusieurs générations, Hugues Godmé cultive 8 hectares de vignes en biodynamie, valorisant les terroirs Grands Crus de Verzenay et Verzy pour produire des champagnes d’une pureté et d’une élégance rares.
Ce Blanc de Noirs Brut Nature se distingue par son absence totale de dosage (0 g/l), révélant une expression authentique et sans compromis. Composé à 100 % de Pinot Noir, il provient d’un assemblage de plusieurs millésimes, vinifié en partie en fûts de chêne et vieilli plus de 6 ans sur lies, ce qui lui confère une profondeur remarquable.
À l’œil, sa robe or profond scintille de bulles fines. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise se mêlent à des notes de pain grillé et de minéralité crayeuse. En bouche, il offre une structure puissante, une fraîcheur saline et une finale longue, marquée par des touches épicées. Parfait avec des plats de poisson ou des viandes blanches, ce champagne séduit par sa complexité et son caractère affirmé.
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