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Leroy SA Bourgogne 2000 bianco
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Leroy SA Bourgogne Blanc 2000 di Maison Leroy, proveniente da terroir calcarei. Questo Chardonnay offre note di frutti bianchi e fiori, con una mineralità sottile. Il palato, setoso e fresco, rivela una bella persistenza. Perfetto con pesce e formaggi.
Fondata nel 1868 ad Auxey-Duresses, questa maison familiare incarna il rigore borgognone, unendo un'eredità secolare alla precisione contemporanea.
- Terroir: Parcelle accuratamente selezionate in Borgogna, dove i suoli calcarei e argillo-calcarei plasmano vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Un approccio rigoroso, tra tradizione e modernità, per rivelare la purezza dello Chardonnay senza artifici.
Note di degustazione del vino Maison Leroy Bourgogne blanc 2000
- All'occhio: Una veste dorata con riflessi verdi, di una texture setosa e luminosa, come il bagliore di una pietra levigata.
- Al naso: Aromi di fiori bianchi e agrumi canditi si intrecciano con note di nocciola tostata e miele d'acacia, impreziosite da un discreto tocco salino.
- In bocca: Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante, quasi salino.
Servire a 11°C in un calice da vino bianco di Borgogna per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2000
Un'annata segnata da una maturità generosa, dove l'equilibrio tra ricchezza e freschezza si rivela con il tempo.
- Potenziale di invecchiamento: Questo vino può ancora evolvere per 5-10 anni, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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