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Borgogna
| Borgogna
Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
111008
Rosso
75cl
88/100
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Il Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022, nato da Pinot Noir (45 anni+) a Pressonnier, rivela suoli gessosi. Affinato in botti (25% nuove), offre prugna, ribes nero e un tocco di legno. Bocca densa, finale minerale. Perfetto con carni arrosto, da degustare fin d'ora o da conservare 5-8 anni.
Domaine Joseph Roty
Domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Joseph Roty perpetua un savoir-faire artigianale da diverse generazioni.
- Terroir: Vigne di oltre 45 anni a Pressonnier, su suoli argillo-calcarei tipici della Bourgogne Côte d'Or, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'elegante tensione.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere (25% nuove) per un'espressione precisa del Pinot Noir, che unisce struttura e setosità.
Domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Joseph Roty perpetua un savoir-faire artigianale da diverse generazioni.
- Terroir: Vigne di oltre 45 anni a Pressonnier, su suoli argillo-calcarei tipici della Bourgogne Côte d'Or, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'elegante tensione.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere (25% nuove) per un'espressione precisa del Pinot Noir, che unisce struttura e setosità.
Note di degustazione del vino Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
All'occhio: Veste di un rubino profondo con riflessi granato, dalla texture densa e luminosa.
Al naso: Aromi di prugna matura, ribes nero fresco e liquore di frutti rossi, esaltati da un tocco di legno nobile e una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco setoso, acidità vivace e tannini precisi, che delineano una materia carnosa e tesa, con un finale lungo e gessoso, segnato da note di ciliegia e leggero affumicato.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne la purezza.
All'occhio: Veste di un rubino profondo con riflessi granato, dalla texture densa e luminosa.
Al naso: Aromi di prugna matura, ribes nero fresco e liquore di frutti rossi, esaltati da un tocco di legno nobile e una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco setoso, acidità vivace e tannini precisi, che delineano una materia carnosa e tesa, con un finale lungo e gessoso, segnato da note di ciliegia e leggero affumicato.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne la purezza.
Annata 2022
Un'annata generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini equilibrati e strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni, da conservare in condizioni fresche e stabili (12-14°C, igrometria controllata).
Un'annata generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini equilibrati e strutturati.
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