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Il Bourgogne 2000 di Maison Leroy SA, proveniente dai terroir calcarei borgognoni, offre un Pinot Noir agli aromi di ciliegia e lampone. In bocca, seduce per la sua texture vellutata e la sua mineralità cretosa. Perfetto con piatti raffinati o da conservare per una maggiore complessità.
Fondata nel 1868 ad Auxey-Duresses, questa maison familiare incarna l'esigenza borgognona, coniugando tradizione e precisione nel rispetto del terroir.
- Terroir: Parcelle accuratamente selezionate in Borgogna, dove i suoli argillo-calcarei e il clima temperato danno vita a vini di un'eleganza minerale.
- Vinificazione: Un approccio artigianale, che privilegia l'espressione pura del Pinot Noir, con affinamenti misurati per preservare freschezza e complessità.
Note di degustazione del vino Maison Leroy SA Bourgogne 2000
All'occhio – Una veste rosso granato dai riflessi aranciati, di una densità setosa, che rivela una maturità armoniosa.
Al naso – Prima note di amarena e lampone croccante, seguite da un tocco di sottobosco umido, poi da una punta di liquirizia e pietra focaia, che evocano i suoli cretosi della Borgogna.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità salina, che si prolunga in un finale lungo e preciso, dove si intrecciano frutti neri e spezie dolci.
Servire a 16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2000
Un'annata generosa, segnata da un'estate calda e soleggiata, che offre vini carnosi ed equilibrati, dove la maturità dei frutti si unisce a una struttura tannica morbida.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare fin d'ora o da conservare fino al 2025, in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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