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Borgogna
| Borgogna
Petit Roy Bourgogne De Sousa 2023 rosso
125159
Rosso
75cl
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Il Bourgogne De Sousa 2023 rouge del Domaine Petit-Roy, proveniente dalle viti vecchie di Pinot Noir (1949) di Pommard, offre aromi di frutti rossi e spezie. Affinato in botti usate, vivace e minerale, si abbina con carni e formaggi. Da degustare ora o entro 3-5 anni.
Domaine Petit-Roy
Un domaine familiare radicato nelle colline della Borgogna, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto.
- Terroir : Vigne centenarie del lieu-dit Les Lormes a Pommard, su suoli argillosi e calcarei, che plasmano vini di una mineralità profonda.
- Vinificazione : Approccio biodinamico e vinificazione in grappoli interi, per preservare la purezza del Pinot Noir.
Un domaine familiare radicato nelle colline della Borgogna, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto.
- Terroir : Vigne centenarie del lieu-dit Les Lormes a Pommard, su suoli argillosi e calcarei, che plasmano vini di una mineralità profonda.
- Vinificazione : Approccio biodinamico e vinificazione in grappoli interi, per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Petit-Roy Bourgogne De Sousa 2023
All'occhio : Abito rubino con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso : Aromi di ciliegia griotte, di mora selvatica, seguiti da un tocco di liquirizia e una punta salina che ricorda il calcare borgognono.
In bocca : Attacco vivace e preciso, tannini setosi, tensione minerale e finale elegante con note di sottobosco e spezie dolci.
Servire tra 14 e 15°C, in un calice da Borgogna per rivelarne la complessità.
All'occhio : Abito rubino con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso : Aromi di ciliegia griotte, di mora selvatica, seguiti da un tocco di liquirizia e una punta salina che ricorda il calcare borgognono.
In bocca : Attacco vivace e preciso, tannini setosi, tensione minerale e finale elegante con note di sottobosco e spezie dolci.
Servire tra 14 e 15°C, in un calice da Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, che offre freschezza e struttura ai vini di Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento : Da apprezzare fino al 2028-2030, conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, che offre freschezza e struttura ai vini di Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento : Da apprezzare fino al 2028-2030, conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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