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Le Bourgogne 2000 de Maison Leroy SA, issu des terroirs calcaires bourguignons, offre un Pinot Noir aux arômes de cerise et de framboise. En bouche, il séduit par sa texture veloutée et sa minéralité crayeuse. Parfait avec des plats raffinés ou à conserver pour plus de complexité.
Née en 1868 à Auxey-Duresses, cette maison familiale incarne l’exigence bourguignonne, alliant tradition et précision dans le respect du terroir.
- Terroir : Des parcelles soigneusement sélectionnées en Bourgogne, où les sols argilo-calcaires et le climat tempéré façonnent des vins d’une élégance minérale.
- Vinification : Une approche artisanale, privilégiant l’expression pure du Pinot Noir, avec des élevages mesurés pour préserver fraîcheur et complexité.
Notes de dégustation du vin Maison Leroy SA Bourgogne 2000
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité harmonieuse.
Au nez – D’abord des notes de griotte et de framboise croquante, suivies d’une touche de sous-bois humide, puis d’une pointe de réglisse et de pierre à fusil, évoquant les sols crayeux de Bourgogne.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité saline, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent fruits noirs et épices douces.
Servir à 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2000
Un millésime généreux, marqué par un été chaud et ensoleillé, offrant des vins charnus et équilibrés, où la maturité des fruits s’allie à une structure tannique fondue.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2025, dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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