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Borgogna
| Borgogna
Petit Roy Bourgogne Challenge 2023 blanc
125154
Bianco
75cl
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Petit Roy Bourgogne Challenge 2023 blanc, proveniente dai terroir gessosi di Chorey-les-Beaune. Questo Bourgogne Blanc, 100% Chardonnay, offre aromi di agrumi e pietra focaia, affinato in botti. Il palato è vivace e salino. Ideale con frutti di mare o formaggi freschi.
Domaine Petit Roy
Un micro-négoce e domaine radicato a Chorey-les-Beaune, dove la precisione del gesto incontra l'eredità borgognona.
- Terroir : 2,1 ettari in Côte de Beaune, suoli argillo-calcarei e marnosi – uno scrigno per vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza tesa.
- Vinificazione : fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti senza additivi superflui – una ricerca di purezza e tensione.
Un micro-négoce e domaine radicato a Chorey-les-Beaune, dove la precisione del gesto incontra l'eredità borgognona.
- Terroir : 2,1 ettari in Côte de Beaune, suoli argillo-calcarei e marnosi – uno scrigno per vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza tesa.
- Vinificazione : fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti senza additivi superflui – una ricerca di purezza e tensione.
Note di degustazione del vino Petit Roy Bourgogne Challenge 2023 blanc
All'occhio : un abito oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e vibrante.
Al naso : note di mela verde e limone candito si intrecciano a sentori di fiore di biancospino, prima che una punta salina venga a sottolineare la freschezza gessosa del terroir.
In bocca : un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità salina, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si fondono agrumi e pietra focaia.
Da servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne la complessità.
All'occhio : un abito oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e vibrante.
Al naso : note di mela verde e limone candito si intrecciano a sentori di fiore di biancospino, prima che una punta salina venga a sottolineare la freschezza gessosa del terroir.
In bocca : un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità salina, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si fondono agrumi e pietra focaia.
Da servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, in cui l'equilibrio tra maturità e tensione acidula dà vita a vini di una precisione straordinaria.
- Potenziale di invecchiamento : da apprezzare fin d'ora per la sua vivacità, oppure conservare 3-5 anni in cantina fresca e al riparo dalla luce.
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, in cui l'equilibrio tra maturità e tensione acidula dà vita a vini di una precisione straordinaria.
- Potenziale di invecchiamento : da apprezzare fin d'ora per la sua vivacità, oppure conservare 3-5 anni in cantina fresca e al riparo dalla luce.
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