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Dominique Barbou Les Dames 2022
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Il Dominique Barbou Les Dames 2022, cuvée di Domaine des Corbillières, esprime i suoli della Touraine con aromi di ciliegia e frutti rossi. Fresco e speziato, conquista con i suoi tannini setosi e il suo equilibrio. Da gustare subito o conservare per 2-3 anni, in abbinamento a carni o formaggi.
Una tenuta familiare radicata a Oisly, in Touraine, dove la tradizione vitivinicola si tramanda con passione.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e clima temperato della valle della Loira, che plasmano vini di elegante freschezza.
- Vinificazione: metodi tradizionali e rispetto del frutto, per cuvée precise e vivaci.
Note di degustazione del vino Domaine des Corbillières Dominique Barbou Les Dames 2022
Alla vista: colore rosso granato con riflessi setosi, di limpidezza cristallina.
Al naso: aromi di ciliegia matura, ribes rosso e violetta, impreziositi da un tocco minerale e da una punta di pepe bianco.
Al palato: consistenza vellutata, acidità vivace e tannini morbidi, sostenuti da una mineralità gessosa e da un finale salino di bella persistenza.
Servire tra 14 e 16 °C, in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2022
Un’annata segnata da una bella maturità del frutto, che conserva al contempo la freschezza caratteristica dei vini della Loira.
- Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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