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Dominique Barbou Les Dames 2022
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Le Dominique Barbou Les Dames 2022, cuvée du Domaine des Corbillières, exprime les sols de Touraine avec des arômes de cerise et de fruits rouges. Frais et épicé, il séduit par ses tanins soyeux et son équilibre. À savourer dès maintenant ou à garder 2-3 ans, avec des viandes ou des fromages.
Un domaine familial ancré à Oisly, en Touraine, où l’héritage viticole se transmet avec passion.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et climat tempéré de la vallée de la Loire, façonnant des vins d’une élégante fraîcheur.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et respect du fruit, pour des cuvées précises et vivantes.
Notes de dégustation du vin Domaine des Corbillières Dominique Barbou Les Dames 2022
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets soyeux, d’une limpidité cristalline.
Au nez : Arômes de cerise mûre, de groseille et de violette, relevés par une touche minérale et une pointe de poivre blanc.
En bouche : Texture veloutée, acidité vive et tanins fondus, portés par une minéralité crayeuse et une finale saline, d’une belle longueur.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une belle maturité des fruits, tout en conservant une fraîcheur caractéristique des vins de Loire.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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