Personalizzi la Sua esperienza
R. Faivre La Mignonnerie Extra Brut
Il 100% dei vini
proposti è disponibile
Spedizione entro
48/72h
Spese di spedizione gratuite
da 600€ in Francia
Calcolare il costo della mia spedizione
Domanda sul prodotto /
Ha bisogno di aiuto?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
R. Faivre La Mignonnerie Extra Brut, NM, di R. Faivre, nasce a Belval-sous-Châtillon, sui suoli argillo-calcarei della Vallée de la Marne. Il Pinot Blanc affinato sui lieviti rivela fiori bianchi, frutti bianchi e agrumi. Vivace, setoso e minerale, offre bollicine. Da servire come aperitivo entro 3-5 anni.
Maison familiare radicata a Belval-sous-Châtillon, R. Faivre perpetua dal 1953 un’eredità vitivinicola artigianale, guidata dal rispetto del terroir e dei metodi tradizionali.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei della Vallée de la Marne, dove l’argilla verde conferisce ai vini una mineralità distintiva e una tensione elegante.
- Vinificazione : Pressatura delle singole parcelle, affinamento sui lieviti e dosaggio minimo per preservare la purezza del frutto e l’espressione del raro vitigno.
Note di degustazione dello Champagne R. Faivre La Mignonnerie Extra Brut
– Alla vista : Colore dorato pallido con riflessi verdi, attraversato da un’effervescenza fine e persistente, dall’aspetto setoso e aereo.
– Al naso : Dapprima note di fiori bianchi (biancospino, acacia), seguite da frutti a polpa bianca (pera Williams, pesca di vigna) e agrumi canditi, il tutto sottolineato da un tocco salino e gessoso, firma del terroir di Belval.
– Al palato : Attacco vivace e preciso, sostenuto da un’acidità tesa e da una mineralità gessosa; la consistenza, insieme cremosa e sapida, si prolunga in un finale lungo e fresco, in cui persistono gli agrumi e un accenno di mandorla dolce.
Servire tra 9 e 10 °C in un calice da champagne o in un bicchiere da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata non millesimata
Questo Champagne, ottenuto da assemblaggi di più anni, incarna la costanza dello stile R. Faivre: equilibrio tra freschezza e mineralità, senza cedere agli effetti dell’annata.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare entro 3-5 anni dall’acquisto, idealmente tra 2 e 4 anni dopo la sboccatura, per apprezzarne la vivacità e la purezza originarie.
Potrebbero piacerLe anche
Altri vini della denominazione Champagne
