Personnalisez votre expérience
R. Faivre La Mignonnerie Extra Brut
100% des vins
proposés en stock
Expédition en
48/72h
Frais de port offerts
dès 600€ en france
Estimer le coût de ma livraison
Question produit /
Besoin d'aide ?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
R. Faivre La Mignonnerie Extra Brut, NM, de R. Faivre, naît à Belval-sous-Châtillon, sur sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne. Son Pinot Blanc élevé sur lies dévoile fleurs blanches, fruits blancs et agrumes. Vif, soyeux et minéral, il offre une bulle. À l’apéritif, dans les 3 à 5 ans.
Maison familiale ancrée à Belval-sous-Châtillon, R. Faivre perpétue depuis 1953 un héritage viticole artisanal, guidé par le respect du terroir et des méthodes traditionnelles.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne, où l’argile verte confère aux vins une minéralité distinctive et une tension élégante.
- Vinification : Pressurage parcellaire, élevage sur lies et dosage minimal pour préserver la pureté du fruit et l’expression du cépage rare.
Notes de dégustation du Champagne R. Faivre La Mignonnerie Extra Brut
– À l’œil : Robe dorée pâle aux reflets verts, traversée par une effervescence fine et persistante, d’une texture soyeuse et aérienne.
– Au nez : D’abord des notes de fleurs blanches (aubépine, acacia), suivies de fruits à chair blanche (poire Williams, pêche de vigne) et d’agrumes confits, le tout souligné par une touche saline et crayeuse, signature du terroir de Belval.
– En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse ; la texture, à la fois crémeuse et saline, s’étire en une finale longue et fraîche, où persistent les agrumes et une pointe d’amande douce.
Servir entre 9 et 10 °C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime non millésimé
Ce Champagne, issu d’assemblages de plusieurs années, incarne la constance du style R. Faivre : équilibre entre fraîcheur et minéralité, sans céder aux effets de millésime.
- Potentiel de garde : À déguster dans les 3 à 5 ans suivant son achat, idéalement entre 2 et 4 ans après dégorgement, pour profiter de sa vivacité et de sa pureté originelle.
Vous pourriez aussi aimer
Autres vins de l'appellation Champagne
