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Trévallon 2006 bianco
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Il Trévallon Blanc 2006 delle Alpilles unisce Roussanne, Marsanne e Chardonnay. Affinato in botte, rivela aromi di fiori bianchi, miele e frutti canditi. Il palato, setoso e minerale, abbina maturità e freschezza speziata. Da degustare senza attendere oltre, con risotto o formaggio di capra.
Situata nel cuore delle Alpilles, questa tenuta di famiglia incarna l’unione tra un terroir unico e una rigorosa viticoltura biologica.- Terroir: suoli calcarei e argillosi delle Alpilles, pietrosi e ricchi di storia geologica, che plasmano vini dalla mineralità distintiva.- Vinificazione: affinamento in botti di rovere, nel rispetto dei vitigni e dei lieviti, per cuvée precise e profonde.
Note di degustazione del vino Domaine de Trévallon Blanc 2006
Alla vista: colore dorato dai riflessi pallidi, setoso e luminoso.
Al naso: un bouquet complesso in cui si intrecciano fiori bianchi, miele d’acacia, frutti canditi e un tocco di brioche, ravvivati da una sottile nota salina e minerale.
Al palato: una struttura ricca e vellutata, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo e speziato, generoso e teso al tempo stesso.
Servire a 12°C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2006
L’annata 2006 abbina una grande maturità a un finale rinfrescante e minerale.- Potenziale di invecchiamento: da degustare senza attendere oltre, conservando il vino in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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