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Trévallon 2006 blanco
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El Trévallon Blanc 2006 de los Alpilles combina Roussanne, Marsanne y Chardonnay. Criado en barricas, revela aromas de flores blancas, miel y frutas confitadas. Su boca sedosa y mineral une madurez y frescura especiada. Disfrútelo sin más demora con risotto o queso de cabra.
Situada en el corazón de los Alpilles, esta bodega familiar encarna la unión de un terruño único y una exigente viticultura ecológica.- Terruño: Suelos calcáreos y arcillosos de los Alpilles, pedregosos y ricos en historia geológica, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respetando las variedades de uva y las lías para obtener vinos precisos y profundos a la vez.
Notas de cata del vino Domaine de Trévallon Blanc 2006
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Un bouquet complejo en el que se entremezclan flores blancas, miel de acacia, frutas confitadas y un toque de brioche, realzado por una sutil nota salina y mineral.
En boca: Textura rica y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y especiado, generoso y firme a la vez.
Servir a 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para apreciar toda su pureza.
Anada 2006
La anada 2006 combina una gran madurez con un final refrescante y mineral.- Potencial de guarda: Disfrutar sin más demora, tras conservarlo en condiciones óptimas (temperatura estable y a resguardo de la luz).
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