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Valandraud 2020
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El Valandraud 2020, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, procede de suelos arcillo-calcáreos. Ensamblaje de Merlot (90%), Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, criado 24 meses en barricas de roble. Notas de frutos negros y especias, boca fresca y estructurada. Ideal hasta 2035 con carnes o quesos.
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este dominio encarna la audacia y la precisión de un viñedo familiar que se ha convertido en referencia.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y de gravas de la denominación Saint-Émilion AOP, donde la mineralidad dialoga con la generosidad del clima bordelés.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble nuevo, en busca del equilibrio entre concentración y elegancia, sin artificios.
Notas de cata del vino Château Valandraud Valandraud 2020
A la vista: Vestido de un rojo profundo con reflejos granate, denso y sedoso, como un terciopelo líquido.
En nariz: Aromas de mora silvestre, cereza negra confitada, seguidos de notas de regaliz y cedro, realzadas por un toque salino y una punta de grafito.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretácea, con un final largo y preciso, donde se mezclan especias suaves y frutos negros.
Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para liberar sus aromas.
Añada 2020
Una añada solar y equilibrada, en la que la madurez de los frutos se une a una frescura preservada por noches frescas.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en bodega a temperatura estable (12-14°C) y alejado de la luz.
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