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Angélus 2017 Double Magnum 3L
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Il Château Angélus 2017 Double Magnum 3L, proveniente dai colli argillo-calcarei di Saint-Émilion, unisce Merlot e Cabernet Franc. Affinato in botti, offre aromi di frutti neri e spezie. In bocca, setoso e minerale, si conserva 15-20 anni e accompagna selvaggina o tartufi.
Situato nel cuore di Saint-Émilion, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da otto generazioni, unendo tradizione e precisione.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e ghiaiosi dei colli di Saint-Émilion, dove Merlot e Cabernet Franc maturano sotto un clima temperato, dando vita a vini di un'eleganza minerale.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere francese, rispetto dei cicli naturali e assemblaggio meticoloso per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
- All'occhio : Veste purpurea profonda dai riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
- Al naso : Aromi di mora selvatica, ciliegia nera e violetta, esaltati da note di liquirizia, cedro e un tocco salino che ricorda i sottoboschi umidi di Saint-Émilion.
- In bocca : Attacco vellutato, tannini fini e serrati, acidità vivace equilibrata da una mineralità gessosa, finale lunga e persistente con accenti di cacao e spezie dolci.
Servire tra 16 e 18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Un'annata segnata da una maturità armoniosa, in cui freschezza e concentrazione si fondono per offrire un vino di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare 15-20 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per vedere dispiegarsi la sua elegante struttura.
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