L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2219 Magnum
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L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2219 Magnum, nato in Alvernia, unisce Sauvignon Blanc e Pinot Gris coltivati su suoli vulcanici. Questo vino naturale, dalle note agrumate e dalla mineralità salina, offre un palato fresco e teso. Ideale con ostriche o asparagi, da gustare entro 4 anni.
Una tenuta familiare immersa nel cuore dei vulcani dell'Alvernia, dove il tempo sembra sospeso tra le vigne e i venti. Qui, due ettari di suoli vulcanici danno vita a vini naturali, plasmati con rara pazienza.
- Terroir : Suoli vulcanici di Saint-Sandoux, in Alvernia, dove la mineralità delle rocce si unisce alla freschezza dei vitigni locali.
- Vinificazione : Metodo naturale, senza additivi, per vini che esprimono la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino L’Arbre Blanc Les Fesses Vent 2219 Magnum
Alla vista – Colore dorato dai riflessi verdi, di setosa limpidezza.
Al naso – Gli aromi di lime e pompelmo rosa si aprono su note di fiore d'acacia, prima di lasciare spazio a un tocco salino, quasi iodato, che ricorda le brezze delle alture dell'Alvernia.
Al palato – Una consistenza vivace e precisa, sostenuta da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo e sapido, in cui si avverte l'impronta dei suoli vulcanici.
Servire tra 8 e 10 °C, in un calice da vino bianco di medie dimensioni per rivelarne tutta la complessità.
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